ゾンネガルテン
トピックス/スタッフの思うこと
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2月24日(金)、25日(土)は、恒例の月末セールです。

★店内商品全て10%OFF(書籍、よつ葉製品、まな板、アルケナ化粧品など一部除きます)

★2月25日(土)は野菜の朝市開催します。10時〜12時くらいまで

※Myバックの持参にご協力お願い致します。

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店内には、ひなまつり用のお菓子や甘酒が並びました。
毎年大人気の「やまさとの菱餅」も入荷しています。
月末セールではどれも10%割引の対象ですよ!

みなさんのお越しをお待ちしています。
2017年02月21日
まだまだ風の冷たい日々が続きますが、日の射す時間がゆっくりゆっくり長くなってきました。
昨日から七十二候「土脈潤起」どみゃくうるおいおこる。
大地が雪解け水で潤ってくるとき。

農家さんの畑から届く季節のお野菜や、毎日みなさんの作るまかないに刺激をいただいてます。

今日は、南知多の家田さんのキャベツをたっぶり使った焼きそばがメイン。
麺は、国産小麦のゆでやきそば(店頭でも販売しています!)
しゃきしゃきとしたほんのり甘みを感じるキャベツともっちりした麺、
彩り美しい紅大根(南知多、鈴木さん)の千切りを添えていただきました。

美味しかったです!
ぜひみなさんんもお試しください。

※お野菜はいつも月・水・金に入荷します。
大根、キャベツ、里芋、蓮根、人参、牛蒡、生姜、白菜、ネギ、菜花、ミカンなど並んでいます。
(日によって無くなってしまっているものもあるかと思います。)


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2017年02月19日
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期間を延長していたhacuさんの靴下販売、2月19日(日)で終了です。
ゾンネガルテンではしばらく販売予定がありません。
どうぞお買い逃がしなく。
2017年02月13日
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もうすぐバレンタインデーです。
大切な人へ、自分へご褒美、友人に、いろんな贈り方がありますね。

hacuさんの靴下、延長してウィンドウで展示販売していこともあり、
チョコと靴下の組み合わせで、プレゼント用にラッピングも致します。

バレンタインデーの贈り物に是非。

2017年02月08日
そろそろ葉物がいったんなくなりそうな気配です。
端境期が近づいてきましたが、割り干し大根や切り干し大根が出来始めています。
これからはこういった保存する野菜も含めて乗り切ります!

出来る限り露地栽培で、自然に沿って旬の野菜を食べることを基本としています。
夏には夏の、冬には冬の、その時期にしか食べられない野菜の味があります。
それで足らないという事はないと知るのも面白い発見ですよ!特に旬の味はうまい。
写真は割り干し大根(1月20日撮影 阿久比)

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とはいえ、今年は白菜の苗が長雨などの影響で調子が悪かったのですが、
蒔きなおし、遅い時期に定植した白菜がなんと!結球しています!!
まだまだ寒い時期、お鍋や、煮込み料理、塩もみしてサラダもおススメです。
(1月20日撮影 南知多)

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野菜の集荷をするときには畑に伺います。畑、田んぼでは収穫が終わり、作物がないという場所(何もないのではないのです)が沢山あります。その時間も次の準備になるのかなと思うと、一瞬ただただ眺めてしまいます。
生産者の方々はすでに夏野菜の準備を始めています。食べるため、生きるための準備は休みなく進んでいます。
(1月20日撮影 阿久比 毎年ここで無農薬のお米を作っていただいています。)

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2017年02月05日